Бързо мариновани тиквички: рецепти със снимки

Бързо мариновани тиквички

ще ви стане любимата закуска - струва си да ги опитате поне веднъж. Вижте няколко опции за готвене, които сме събрали по-долу.

Незабавно мариновани тиквички

Състав:

1. Букет копър

2. Млади плодове на тиква - 1,1 кг

3. Ябълков оцет - 35 мл

4. 4 г кухненска сол

5. Скилидка чесън - 2 броя.

6. Растително масло без мирис

7. 12 г гранулирана захар

Изберете само пресни и млади плодове. Развалени или презрели такива не са подходящи за приготвяне на закуски. Измийте добре зеленчуците, отрежете корите, ако е необходимо, нарежете на тънки филийки. За това е удобно да използвате остър кухненски нож. Посолете филийките, разбъркайте. Натрошете копъра с чесън.

Добавете чесън, оцетна киселина и гранулирана захар. Смесете добре масата. Последният щрих е добавянето на копър. Изгладете съдържанието с лъжица, покрийте със залепващ филм, разклатете добре, оставете за няколко часа на рафта на хладилника за няколко часа. Зеленчуците ще дават сок, ще се хранят с чесън и копър. Препоръчително е да изцедите сока преди хранене..

Подгответе и такива кисели тиквички за зимата.

Как да мариноваме незабавни тиквички

Състав:

1. Тиквички - 0,6 кг

2. Чифт скилидки чесън

3. Растително масло - 20 мл

4. 25 г захарен пясък

5. 3 г трапезна сол

6. 35 мл ябълков оцет

7. Млян черен пипер

Измийте младите плодове, нарежете стъблата с нож. Оставете корите, нарежете на ренде. Можете също да нарежете месото на дълги ленти на ръка. Посолете настърганите зеленчуци, добавете черния пипер с гранулирана захар, разбъркайте всичко добре. Помнете тиквичките с ръце, ако искате те да се готвят по-бързо. Изцедете скилидка чесън, изсипете оцет и слънчогледово масло. Разбъркайте отново с лъжица. Овкусете и добавете повече подправки според нуждите. Настърганите зеленчуци могат да се консумират веднага. Добавете и билки на вкус.

Обмислете и готвенето кисели тиквички. Статията разкрива няколко малки тайни за готвене, без които е трудно да се получи вкусна закуска.

Рецепта за бързо мариновани тиквички

Съставки:

1. Млади плодове от тиквички - 0,9 кг

2. Скилидка чесън - 3 броя

3. Трапезен оцет - 40 мл

4. Растително масло - 0,05 л

5. 6 г трапезна сол

6. 25 г захар

7. Млян черен пипер с кориандър

Изплакнете тиквичките, отрежете стръковете, отстранете коричката, ако е необходимо, размажете със салфетка, за да премахнете останалата влага. Настържете зеленчуци за корейска храна. Сол, добавете захар, разбъркайте. Изцедете сока, който излиза по време на процеса на мариноване. Изцедете чесъна в съдържанието, добавете оцет, разбъркайте. Загрейте растителното масло на повърхността на тигана, добавете подправки, загрейте леко, така че зеленчуците да разкрият аромата си. Напълнете с затоплено олио с подправки, подрежете с лъжица и оставете в хладно помещение. След предварително вливане сокът може да бъде изваден.

Проучете и мариновани тиквички.

Бързи мариновани тиквички с мед

1. 12 г трапезна сол

2. Тиквички - 1,1 кг

3. Морков корен зеленчук - 70 g

4. Пчелен мед - 35 g

5. Букет зелен чесън и копър

6. 30 г слънчогледово масло

7. Винен оцет - 45 g

Обелете младите тиквички, разтрийте на тънки ивици, внимателно нарежете с наточен нож. Настържете моркови за корейска храна. Поставете зеленчуците в дълбока купа, добавете сол, разбъркайте и оставете за известно време, докато сокът се пусне. Натрошете младия чесън с копър. Изсипете съдържанието с растително масло и оцет, добавете мед, разбъркайте старателно, за да се разтвори меда. След като отделите сока, изстискайте добре зеленчуците, залейте със смес от билки. Сервирайте мариновани тиквички с мед и чесън само охладени.

Оказва се много интересно и рецепти за тиквички за зимата.

Сурови мариновани тиквички

Състав:

1. Млади тиквички - 3 броя.

2. 
   
   
   

   Скилидка чесън - 7 бр.

3. Червени пиперки от люта чушка - 9 бр.

За марината:

1. Вода - 0,7 литра

2. Гранулирана захар - голяма лъжица

3. Карамфилно съцветие - 3 бр.

4. Лавров лист - 3 броя

5. Ароматна черен пипер (грах) - 6 бр.

6. Ябълков оцет, слънчогледово масло - 0,25 с.л..

7. 1,1 с.л. кухненска сол

Измийте зеленчуците, отрежете опашките и ги нарежете на кръгчета. Обелете чесъна, нарежете го заедно с лютата червена чушка. Нарежете стрък босилек на ситно. По желание можете да го замените с магданоз. Сгънете зеленчуците плътно в стъклен или емайлиран съд, поръсете с нарязани билки и чесън. Пригответе марината: кипнете вода в емайлиран съд, добавете сол, добавете захар, подправки, масло, варете в продължение на три минути. Залейте зеленчуците с гореща заливка с марината, оставете ги да изстинат. Покрийте с капак, хладилник. За да се получи изразен аромат може да бъде включен в състава на целина.

Подгответе и кисели филийки тиквички.

Незабавни корейски мариновани тиквички

Състав:

1. Лук

2. Сладък български пипер

3. Тиквички - 4 броя.

4. Скилидка чесън - 4 броя.

5. Сусамово масло - 1,1 с.л. лъжици

6. Моркови - 3 неща

7. Половин чаша растително масло

8. Оцетна киселина - няколко малки лъжици

9. Соев сос - 1 супена лъжица л.

10. 
    
    
    

    1,1 с.л. супени лъжици захар

11. Млян лют и червен пипер

12. Сол от черен пипер

Нарежете плодовете от тиквички на пръстени, добавете сол, сложете в купа, оставете да престои няколко часа. Натиснете върху съдържанието. Пригответе останалата част от зеленчуците, докато тиквичките варят. Натрийте морковите на големи ивици. Нарязваме лука на пръстени, леко запържваме в растително масло, нарязваме сладкия пипер. Нарежете и чесъна. Когато зеленчуците дадат сок, изцедете го в отделна купа, разбъркайте, така че да се разпределят равномерно. Не е необходимо да добавяте сол. Можете да добавите сол в края. Разбъркайте отново добре, изпратете да мариновате на рафта. Можете да опитате.

Оценете описания метод на готвене тук.

Как да мариноваме незабавна рецепта за тиквички

Съставки:

1. Сладък български пипер

2. Млад плод на тиква - 2 броя.

3. Лук лук - 2 броя

4. Моркови - няколко парчета

5. Соев сос - 2 супени лъжици

6. Сусамово масло - 3 големи лъжици

7. Слънчогледово масло - 2 супени лъжици

8. Скилидка чесън - 4 плода

9. Оцетна киселина - 50 мл

10. Сол с черен пипер

11. Паприка - 3 малки лъжици

Нарежете едри тиквички на половин пръстени. Ако попаднете на малки плодове, достатъчно е да ги накълцате на пръстени. Посолете филийките и оставете да кисне за няколко часа. Нарязваме морковите, нарязваме лука с черен пипер, леко кафяв в слънчогледово масло. Изцедете сока от тиквички, комбинирайте със зеленчуци, добавете чесъна, нарязан на много малки парченца, добавете подправките с подправки. Зеленчуците трябва да седят в хладилника за малко за по-добро накисване..

Помислете и информация "туршия за зимата: съвети за домакини".

Незабавни рецепти за мариновани тиквички

Вариант с варени плодове

Състав:

1. Плодове от тиквички - 3 броя

2. Сладък български пипер - 3 броя.

3. Лук - 3 броя.

4. Моркови - 3 броя

5. Захар - 50 g

6. Корейска подправка - голяма лъжица

7. Четири скилидки чесън

8. Половин чаша оцет

9. Растително масло - 0,5 с.л..

10. Кухненска сол с черен пипер

Сварете зеленчуците. Можете да ги сварите цели или да ги нарежете на парчета. Основното е, че зеленчуците стават меки. Изцедете водата, охладете зеленчуците. Докато плодовете се охлаждат, нарежете лука, сладкия пипер на ивици, настържете морковите. Смесете всичко, добавете подправки, изцедете чесъна, оставете за малко да се маринова. Поставете съдържанието в хладилника за финалната закуска.

Направете и такива мариновани тиквички.

Сурови мариновани тиквички

Състав:

1. Млади плодове на тиква - 0,55 кг

2. Китка малък зелен копър

3. Морска сол - половин малка лъжица

4. Чесън клин - 5 броя

5. Ароматизиран оцет - 3,1 с.л. лъжици

6. Зехтин - 6,1 с.л. лъжици

7. Натурален течен мед - 5 ч.л..

Обелете младите плодове, ако се чувстват жилави. Нарежете зеленчуците с зеленчукова резачка. Прехвърлете нарязаните филийки в дълбок съд. По-добре е да не вземате алуминиев тиган за готвене. Солени филийки, разбъркайте до гладкост, оставете да престои 20 минути. Зеленчуците ще отделят излишната влага и могат да бъдат кисели.

Пригответе пълнежа за марината. Смесете зехтина с течен мед, смлян черен пипер, оцет и настърган чесън. Натрошете зелените на ситно. Изцедете сока от зеленчуците, подправете с ароматна марината, оставете за около 1 час и 20 минути. Добавете зеленина, разбъркайте, покрийте с фолио, поставете върху рафта на хладилника. Поставете незабавните зеленчуци в купа за салата, поднесете като закуска.

Направете и мариновани тиквички за зимата.

Опция за соев сос

Съставки:

1. Плодове на скуош

2. 0,15 литра вода

3. Соев сос от една и половина чаена лъжичка

4. Супена лъжица захар и оцет

5. Непълна чаена лъжичка сол

6. Две скилидки чесън

7. Щипка червен пипер

8. Щипка черен пипер

9. Щипка чили

10. Китка килантро

Измийте добре младите тиквички под вода, накълцайте почти прозрачни тънки кръгчета или филийки. Можете също така да използвате зеленчукова резачка за готвене. Нарежете магданоза с кінза, нарязайте чесъна на ситно. Поставете филийките от тиква в купа, която след това можете да покриете с капак. Подправете със сол и подправки отгоре, отгоре намажете със соев сос и оцет. Изберете груба сол.

Към съдържанието добавете зелен чай с чесън. Налейте с около 0,15 литра вряла вода, покрийте с капак отгоре, разклатете добре. След като изстине, поставете на рафта на хладилника. В идеалния случай оставете закуската за два часа.

Съвети за готвене:

1. За готвене е желателно да изберете малки и млади плодове. Ако имате само узрели зеленчуци, не забравяйте да ги обелите и премахнете частта със семената.

2. Вместо захар можете да използвате течен мед. Медовият аромат омекотява вкуса на оцетна киселина. Маринадният пълнеж ще получи специална пикантна "нота".

3. След инфузия изцедете сока.

4. От зелените за готвене можете да вземете магданоз, кінза, копър, целина.

5. Според традицията домакините използват трапезен оцет, но ябълковият оцет също е доста подходящ - той ще придаде специален вкус на закуската.

6. За презареждане изберете слънчогледово масло - то трябва да е без остра миризма.