Лимонов компот: как да си направите освежаваща напитка - как да готвите лимонов компот в тенджера и да го приготвите за зимата

Много хора обичат ярки цитрусови напитки. Лимоните са отлична основа за тях. Тези плодове са много полезни и могат да дадат на тялото мощен тласък на енергия. Днес ще поговорим за това как да приготвите вкусен лимонен компот у дома. Тази напитка може да се приготви според нуждите в тенджера или да се навие в буркани и в неочакван момент, когато гостите пристигнат, да ги почерпите с необичаен препарат.

Съставки: оранжев, вода, тиквички, корен от джинджифил, лимон, пчелен мед, мента, захар, оцетна киселина, ябълки, замразени плодове
Време за отметка: Цяла година

Можете да научите повече за ползите и опасностите от ярки слънчеви лимони от материалите на нашия уебсайт, като преминете през връзка.

Плодовете се поставят в дълбока чиния или висока чаша и се заливат с вряла вода. Тази манипулация ви позволява да се отървете от горчивината, която е в корите. След 5 минути водата се източва, а самите лимони се нарязват на големи парчета или колелца.

В купа сварете 2 литра чиста вода и сложете там резенчета лимон. Сварете плодовете за 7-10 минути. В самия край на готвенето към компота се добавят 150 грама захар и стрък прясна или суха мента. Съдът се затваря с капак и се оставя да се охлади при температура 20-25 ° С.

Готовата напитка се филтрира и сервира с кубчета лед.

С мед и джинджифил

Три измити и изсушени лимона се заливат с вряла вода за няколко минути, за да се освободи горчивината. Обелените плодове се нарязват с колелца, като веднага се отстраняват семената, които попадат.

Лимоните се заливат с 3 литра гореща вода и се варят 5 минути. Успоредно с това 150 грама гранулирана захар се разтопяват в сух тиган. Зърната трябва да се разтворят и да се превърнат в гъст златист сироп..

Захарта "изгоряла" се добавя в тенджера с компот и съдържанието се разбърква старателно. Огънят се изключва и напитката се оставя да се охлади под капака..

Едва след като компотът се охлади, се въвежда мед (3 супени лъжици). За да се запазят всички витамини и хранителни вещества в пчеларския продукт, медът се добавя към течност, охладена до поне 50 градуса.

Преди сервиране напитката се разлива през сито или се оставя с парчета плодове.

От замразени лимони и горски плодове

Обикновено има много различни плодове и плодове, съхранявани във фризера. Много хора замразяват и лимони - това е много удобно. Прочетете за методите на такъв препарат тук.

Замразеният компот е толкова добър, колкото пресни плодове.

За да направите лимонов компот с плодове, изсипете 2,5 литра вода в тенджера. След варене, замразените лимони и горски плодове се слагат в съотношение 1: 1. Не е необходимо да размразявате храната. Захарта (200 грама) веднага се добавя към компота. Капакът е плътно затворен и напитката се вари до 20 минути от момента на повторното кипене. За да могат плодовете и плодовете да придадат на сиропа целия богат вкус, компотът се настоява под капака още 4 часа.

Елена Жуйкова във видеото си говори за приготвяне на витаминна напитка с лимон

Зимно събиране на компот с лимон

От лимони и портокали

За да приготвите компот от цитрусови плодове, вземете 3 лимона и 2 големи портокала. Измитите и сушени плодове се нарязват на колелца. Максимална дебелина на нарязване - 6-7 милиметра.

Парчетата се поставят в емайлиран съд и се покриват с две чаши захар. За да може филийката да пусне сока, лимоните с портокалите се натрошават леко с ръце и се оставят да престоят в пудрата захар за 20 минути.

След това в тенджерата се добавят 3 литра гореща вода и компотът се изпраща на огъня. След 5 минути от активната фаза на кипене, напитката се излива в суха стерилна

банки и веднага се навиват.

За да стане по-бавно детайлът охладен, той се увива в топла кърпа за един ден и след това се изпраща за съхранение.

С ябълки

За този препарат вземете 500 грама ябълки и 3 големи лимона. Ябълките се освобождават от семената част и се нарязват на малки филийки. Обелете лимона, измийте и след това накиснете целия за 5 минути във вряща вода.

Цитрусът, освободен от горчивината, се нарязва с колелца. Костите, уловени по време на рязане, се отстраняват.

Плодовете се поставят в стерилен трилитров буркан и се заливат с вряла вода до самия връх. Покрийте буркана с чист капак и оставете за четвърт час..

След това се приготвя сиропът. Водата се оттича от буркана през сито и към него се добавя килограм захар. Поставете масата на огъня и вари (вари) 3 минути. Залейте ябълково-лимоновите резенчета с пукащ горещ сироп. Компотът е готов! Остава само да затегнете консервите с шев ключ и да ги оставите на топло за един ден.

С тиквички

Обелете кожата от зеленчука, нарежете го по дължина наполовина и почистете вътрешностите (кости и влакна) със супена лъжица. Пулпът се нарязва на кубчета. За трилитров буркан с компот ще ви трябва около половин среден зеленчук или 600 грама обелена целулоза.

Разрезът се поставя в стерилен съд. Поставете един лимон отгоре. За да направите това, плодът първо се обелва с вряла вода, след което се нарязва на кубчета, пръстени или надупквайте с пасатор в картофено пюре. Костите трябва да бъдат отстранени.

Бурканът се залива с вряла вода. След 15 минути инфузията се прецежда и се смесва със захарта (2 чаши). След като сиропът отново заври, бурканът се пълни отново с него. В последния етап се добавя половин чаена лъжичка 70% оцетна киселина в буркан с компот. Тази норма е посочена за кутия от 3 литра.

Канал "MaMa Gall" силно препоръчва да се прави компот от лимони и дюли

Как да съхранявате цитрусова напитка

Компотът, приготвен в тенджера, след охлаждане се изсипва в кана с капак или буркан. Съхранявайте го в хладилник за 2-3 дни, не повече.

Приготвянето през зимата на лимонова напитка се съхранява през цялата година в изба или мазе, където температурата не надвишава 18 ° C.

Нашият сайт е много богат на рецепти за различни заготовки. Предлагаме лимони захар в буркан или туршия с чесън. От сладкиши, интересни рецепти лимонов сироп и конфитюр.