Как да замразим цялата мента

Искате ли да знаете как да запазите свежия аромат и аромат на мента? Замразете го за зимата. Как да замразите цяла мента за зимата ще разгледаме в нашата рецепта с подробно описание на процеса на готвене. Всичко е просто и ясно. По същия начин можете да подготвите и босилек вкъщи.



Съставки:
- прясна мента.



Най-добре е да вземете ментата за замръзване в ранната сутрин. Ако го купувате на пазара, погледнете листата: те трябва да са ароматни и месести. Изсушените листа показват стара реколта. Като цяло, добитата мента може да се съхранява на хладно място до 7 дни, но всеки ден тя губи неописуемия си аромат. Накиснете ментата за около 15 минути в студена вода, след това изплакнете и оставете в гевгир, за да се отцеди излишната вода. Колкото по-малко остава вода, толкова по-добре за външния вид на замразената храна..



Вземете хартиена кърпа или памучна кърпа. Но бъдете сигурни за този, който абсорбира добре водата и не оставя мъх. Разстелете стръковете мента на кратко разстояние. Оставете ги да легнат 15-20 минути, вече не си струва, в противен случай ментата ще изсъхне.



Можете да замразите и двата стръка мента и само листата. Развийте прилепналия филм, отрежете малко парче. Поставете листата или стръковете мента в центъра.



Разточете ментовия филм в стегнато руло, така че никъде няма непокрити участъци. Важно е ментата да не абсорбира ароматите на фризера, където обикновено се съхраняват месо и различни зеленчуци, които имат собствена миризма. Поставете във фризера. При минус 18 замразената мента може да се съхранява до 10 месеца. През това време тя изобщо няма да загуби вкуса си.



Ако готвите компот от ягоди с мента или чай, не е необходимо да го размразявате. Извадете рулото, разгънете и нарежете замразената мента на филийки. Можете да изпуснете целия пакет. Основното е да замразите толкова мента, колкото ще използвате наведнъж. Ако искате да украсите печива или десерт с листа от мента, размразете ментата в хладилник за 6 часа при температура от 3 до 6 градуса. След това внимателно разстелете листата и украсете изпечените изделия..