Тиквички като млечни гъби: стъпка по стъпка рецепти със снимки

Тиквичките харесват млечните гъби

много подобен на вкус на истинските гъби. Благодарение на този вид измама можете да зарадвате семейството си с безумно вкусна и оригинална закуска..

Тиквички като млечни гъби: рецепта

Приготви се:
- тиквички - 3 кг
- смлени подправки - 1 супена лъжица. л.
- сол - няколко супени лъжици
- гранулирана захар - 6 супени лъжици.
- слънчогледово масло - около 1 с.л..
- чесън
- оцетна киселина - около супена лъжица
Получаване:
Пригответе тиквичките: измийте ги старателно, тъй като те трябва да се използват с корите. Нарежете плодовете на пръстени, а след това наполовина. Нарежете обелените половинки тиквички на кубчета. Стерилизирайте контейнерите, за да продължите с по-нататъшната стерилизация. Не забравяйте предварително да измиете съда със сода. Поставете кубчетата тиква в третираните контейнери. Изплакнете обеления чесън, каша, нарязайте на филийки, каша, прехвърлете в буркан със зеленчуци, изложени по-рано. Добавете копър. Бланширайте състава три пъти, добавете оцетна киселина, хвърлете подправките, напълнете с вода, запечатайте с капаци, стерилизирайте за 15 минути. Завийте с калаени капаци. Мариновани тиквички като млечни гъби ти си готов!

Тиквички като млечни гъби за зимата

Необходими продукти:
- оцетна киселина, растително масло - по половин чаша всяка
- тиквички - 3 кг
- сол - две супени лъжици
- гранулирана захар - 5 супени лъжици.
- настърган чесън - няколко супени лъжици
- смлян черен пипер (за предпочитане черен)
- магданоз с копър
Стъпки за готвене:
Нарежете тиквичките на кръгчета, прехвърлете в дълбока купа, подправете, сол, хвърлете настъргания чесън, изсипете течните съставки, комбинирайте със ситно нарязани билки. Разбъркайте, настоявайте за три часа в стаята, след което го опаковайте в преработени буркани и стерилизирайте. Почистете под завивките и охладете напълно.

Опитайте и мариновани панделки от тиквички с дрян за зимата. Комбинацията от зеленчуци с кисели плодове е невероятна!

Тиквички като млечни гъби - рецепта за зимата

Първо обелете един и половина килограм тиквички, нарежете ги на филийки. Ако центърът на плода е разхлабен, изрежете го, за да постигнете гъбния ефект. Нарежете куп копър, с нож нарежете 4 скилидки чесън. Смесете всичко, оставете да вари в стаята за 3 часа. Опаковайте в буркани, покрийте със стерилни капаци, поставете в голяма тенджера с топла вода. Водата трябва да стигне до раменете на консервата. Стерилизирайте за 5 минути. Отбройте времето след като водата в тигана започне да ври. Навийте контейнера с винтови капачки.

Направете също тиквички с гъби в доматен сос.

Рецепта за тиквички като млечни гъби - рецепта със снимка

Ще имаш нужда:
- светло зелени тиквички - 2 кг
- куп копър (малък)
- захар - супена лъжица
- смлян черен пипер - чаена лъжичка
- растително масло - 100 g
- скилидки чесън - 5 броя
- оцет - половин чаша
Стъпки за готвене:
Обелете тиквичките. Колкото по-млади са плодовете, които избирате, толкова по-лесна ще бъде тази процедура за вас. Ако плодът е леко презрял, почистете семената. Натрошете пулпата на кубчета. Изплакнете копъра във вода. Обелете скилидките чесън, обелете всяка на няколко части. В емайлирана купа или голяма купа комбинирайте компонентите на саламура и оставете на маринованата маса. Мариноването трябва да се извършва в стаята. След 4 часа тя ще бъде завършена. Процесът може да зашива капаци. Сложете зеленчуците в тях, изсипете маринатата, покрийте с капаци. Поставете контейнерите на печката в тенджера с излята вода. Уверете се, че течността достига до самите рамене. Сварете, стерилизирайте контейнерите за 5 минути. Уверете се, че нито една капка вряла вода не попадне вътре, в противен случай закуската може да ферментира. Запечатайте кутии с капаци.

Подгответе и консервирани тиквички с цвекло.
Тиквички като млечни гъби снимка:
Рецепта за мултикукър.
Принципът на готвене остава същият. След като настоявате, прехвърлете масата в купа с много готвач, задайте режима на задушаване и оставете за 15 минути. По това време стерилизирайте контейнерите, като настроите температурата на 200 градуса. По-нататъшният ход на работа е същият като в предишните рецепти..
Тиквички като рецепта за млечни гъби за снимката за зимата.
Опция за дим.
След като обелите и нарежете плодовете, прехвърлете зеленчуците в тиган и препечете, докато леко покафенеят. Трябва да запържите детайла в растително масло. Изпратете тиквички в купа с други съставки, оставете за няколко часа да се маринова.

Ако решите да запазите тиквички за зимата, тогава ще ви е интересно да научите няколко кулинарни тайни, които ще ви позволят да направите препаратите вкусни и уникални.
1. Използвайте за консервиране само пресни, млади плодове. В крайни случаи можете да вземете плодове за прибиране на реколтата след дълбоко замразяване..
2. Най-подходящият обем консерви за шиене на тиквички - 1 литър.
3. За да придадете на ястието специален вкус, добавете към него нарязан лук.
4. Ако в рецептата пише да използвате копър, тогава не трябва да го сменяте на магданоз, тъй като това може да прекъсне вкуса на препарата.
Направете и мариновани тиквички с черен пипер.
Салата от скуош.
Ще имаш нужда:
- тиквички - килограм и половина
- куп зелени
- скилидка чесън - 4 бр.
- растително масло -? во.
- оцетна киселина - ? во.
- сол - супена лъжица
- захар - няколко супени лъжици
- смлян черен пипер - половин лъжица
Стъпки за готвене:
Обелете плодовете. Ако вече не са много млади, почистете семената. Много е удобно да направите това с лъжица. Натрошете пулпата на големи филийки. Изплакнете зелените под вода, нарязайте ги на ситно. Нарежете скилидките чесън. Нарежете скилидките чесън на малки парченца. Добавете подправките, поръсете с гранулирана захар. Изсипете слънчогледово масло, оцетна киселина. Препаратът може да се счита за завършен. Оставете го в стаята, за да започне процесът на мариноване. След три часа зеленчуците ще отделят достатъчно количество сок. Опаковайте в контейнери, покрийте леко с капаци. Изсипете топла вода в тенджера, сложете тук буркани, кипете. Можете да изключите след 10 минути. След зашиване, обърнете кутиите с главата надолу и охладете така. След 24 часа зашиване, прехвърлете в избата. Оригинални тиквички като гъби за зимата ти си готов!

Подгответе също мариновани тиквички с босилек и чесън.

Тиквичките харесват млечните гъби за зимата без стерилизация

Изплакнете килограм тиквички, обелете ги. Отрежете кръглия край и стеблото, нарежете с широки филийки. Нарежете чиниите на кубчета. Опитайте се да ги поддържате много спретнати. Поставете филийките в широка купа или леген. Желателно е тя да е от неръждаема или емайлирана стомана. Внимавайте с чесъна: обелете го, измийте го, прекарайте го през преса за чесън. Трябваше да имате смлян чесън. Прехвърлете готовата чеснова маса в тиквичките. Изпратете нарязани зелени тук. Смесете останалата част от подправките в отделен съд. Напълнете зеленчуците с получения пълнеж. Те трябва да се накисват добре и да отделят сок. Не пипайте масата в продължение на три часа. Отгоре контейнерът с детайла може да бъде затегнат с прилепващ филм, така че да не абсорбира кухненските миризми. Поставете тенджерата на печката със среден огън. Когато заври започва, маркирайте 20 минути. През този период зеленчуците ще придобият почти прозрачен вид. Напълнете стерилни буркани, изсипете останалата течност. Маринатата трябва да е точно до шията. Запечатайте, разгънете.

Не забравяйте да направите и мариновани тиквички с чесън.
Ако все още имате тиквички, препоръчваме ви да се запознаете със следните рецепти.
Тиквички с гъби.
Необходими продукти:
- лук
- скуош
- топено сирене
- печурки
- подправка
Стъпки за готвене:
Нарежете шампиньоните с тиквички на малки парченца. Нарязваме морковите и лука. Запържете леко последната приготвена храна в тиган. Добавете гъбите, запържете всичко заедно. Прехвърлете филийките от тиква в тенджера, поставете пържените зеленчуци с гъби. Изсипете чаша вряла вода в тиган, хвърлете в настъргания разтопен чесън, разбъркайте до пълно разтваряне на сиренето. Изсипете сместа, която имате в тенджера, подправете. Покрийте с капак, поставете във фурната (температурата в него трябва да бъде 180 градуса). Време - половин час. Изключете фурната. Ако получите много сос, тогава можете да го хапнете с филийки хляб.

Опитайте и студен начин на кисели гъби.
Рецепта с домати и гъби.
Ще имаш нужда:
- тиквички - 215 g
- пресни шампиньони - 110 g
- масло - 2 супени лъжици. лъжици
- брашно
- сметана
- пресни зеленчуци
Стъпки за готвене:
Обелете плодовете от тиквички, нарежете на кръгчета, осолете, оваляйте в брашно, прехвърлете в тиган. Сварете гъбите, нарежете ги на тънки филийки, запържете. Нарежете доматите на малки парченца, прехвърлете ги в тигана и запържете. Поставете тиквичките върху плоска чиния, отгоре с гъби и пресни домати. Изсипете заквасена сметана върху ястието и разбъркайте в пресни билки.
Картофена рецепта.
Необходими продукти:
- сметана
- сол
- картофи
- лук
- гъби
- месен бульон
- домати
- плодове на тиква
Как се готви:
Сварете гъбите, нарежете. Запържете гъбите с лука, залейте с подходящо количество бульон, комбинирайте със заквасена сметана, домати, сол, оставете да къкри. Изсипете пържените тиквички с получената маса, загрейте я. Поднесете готовото ястие с младите картофи.

Пълнените тиквички също са много вкусни. Като пълнеж можете да вземете мляно месо с добавка на пържени зеленчуци, гъби, билки. Не забравяйте да приготвите сос, който ще омекне и по-сочни зеленчуци. Сосът може да бъде направен от заквасена сметана или топено сирене. Не забравяйте да включите в рецептата си любимите си подправки и подправки.!
Тиквичките са популярен и любим вид зеленчуци сред нашите стопанки. Сами по себе си те са безвкусни, така че могат да бъдат включени както в сладки, така и в пикантни ястия. Зеленчуците ще имат вкус в зависимост от използваните допълнителни съставки. Този вид зеленчуци прави и обилни ястия за вечеря. Струва си да ги комбинирате с гъби, картофи или месо и те придобиват невероятен аромат и вкус..