Рецепти за зелени домати за зимата `оближете пръстите си`

Зелените домати като подготовка за зимата стават все по-популярни всяка година. Това се дължи на техния необичаен вкус, без значение по каква рецепта се приготвя зеленчук, той се оказва отлично предястие за месни ястия. В комбинация с различни ярки зеленчуци консервирането ще бъде едновременно вкусно и ярко.
Зелени домати за зимата: рецепти със снимки, ще си оближете пръстите, могат да бъдат представени в различни версии. За тази рецепта сме съставили четири страхотни рецепти, които ще ви помогнат да направите вкусни зелени домати..

Някои домакини се страхуват да се справят с толкова сложен на пръв поглед продукт. Всъщност, не се плашете от „не“ вкус. свежи зеленчуци от този вид, защото при всяка консервация те винаги се показват перфектно.





Рецепти със снимки на зелени домати за зимата "оближете пръстите си"

Метод номер 1 (за пет литра шев)

Какво ти е необходимо:
• 3 кг зелено. домати;
• Червен и жълт български пипер;
• 2 гола. чесън;
• 2 морков;
• Копър, магданоз;

За пълнене:
• 6 л. чиста вода;
• Чаша захар;
• Малко по-малко от чаша сол;
• 0,5 мл оцет 6%

домати зелени са необходими, за да ги напълни с пълнеж. Тоест, всички останали съставки се използват специално за пълнежа. Те ще трябва да се превъртат в месомелачка. Нарежете самите домати, но не ги нарежете напълно. Напълнете и затворете, сложете в буркани.

Сега за десет минути изсипете доматите в бурканите с обикновена гореща вода. Изцедете водата, след което я напълнете с чиста гореща вода. За трети път пълнените зелени домати се заливат с готова кипяща марината, която се приготвя въз основа на посочените в тази рецепта съставки. Сега доматите са готови за зашиване, не е необходимо да ги стерилизирате допълнително.

Метод номер 2

Зелени домати за зимата: рецепта със снимка "да си оближете пръстите" всеки народ ще има своя собствена. Но трябва да разберете, че всяка от рецептите, представени в тази статия, е наистина много вкусна и успешна. Затова продължете напред.

Какво ти е необходимо:
• Килограм зелени домати;
• 0,2 кг зелена целина;
• Букет магданоз и копър;
• Няколко скилидки чесън;
• 3 супени лъжици. вода;
• Една лаврушка на буркан;
• лют червен пипер в количество от едно парче;
• Изкуство. л. сол;

За тази консервация са избрани зелени домати, твърди и не едри. Ще трябва да ги държите под течаща ледена вода и след това да ги оставите да изсъхнат. Докато чесънът се нарязва на четири части, нарежете чушката на пръстени, отстранете семената (ако искате доматите да са много пикантни, по-добре е да оставите семената).





Изсипете вода в тенджера и доведете до кипене. Добавете магданоз и целина, гответе пет минути. След това извадете зелените и оставете водата да се охлади. Разтворете сол в бульона. Поставете доматите на редове в чисти буркани, приготвени за консервиране. Запълнете празнините с билки, приготвени с копър, чесън и черен пипер. Изсипете буркани с топла саламура, навийте на руло.

Съвети! Зелените домати, направени по тази рецепта, могат просто да бъдат затворени с пластмасов капак. След това те могат да се консумират след 15 дни, като през цялото това време доматите трябва да се съхраняват на студено и тъмно място..

Метод номер 3

Какво ти е необходимо:
• Три килограма домати;
• 0,2 кг магданоз, копър, черешови листа;
• 100 грама лук;
• Глава чесън;
Да попълня:


• Три литра вода;
• 9 супени лъжици. захар;
• 2 с.л. сол;
• Три дафинови листа;
• Пет граха пипер;
• Чаша слаб оцет;
• 1 супена лъжица. Раст. олио за 1 литър. банка;

Тези зелени домати се приготвят за зимата (рецепта със снимка) "облизват пръстите си" възможно най-просто и бързо. Поставете всички билки, чесън в буркан, изсипете растително масло. Тогава той ще изложи доматите, ако са прекалено големи, след това нарязани на половинки или четвъртинки. Изсипете приготвената саламура и стерилизирайте бурканите за 15 минути, след което можете да навиете и изпратите с главата надолу за охлаждане и след това за съхранение през зимата.





Метод номер 4

Какво ти е необходимо:
• Голямо зелено. домати;
• Зелено. парче целина;
• Червен. остър. пипер;
• Чесън;

саламура:
• литература на водата;
• 70 грама груба сол;

Нарежете доматите по дължина, но не ги режете напълно. Начукайте чесъна и смесете с черен пипер, ситно нарязана целина. Сложете пълнежа във всеки домат, увийте зеленчуците с конец, така че да не пълзя. На дъното на буркана също сложете целина, след това домати и отново целина, домати. Последният слой трябва да бъде зеленина. Налейте готовата саламура и изпратете под потискане. Когато саламурата започне да бълбука, доматите са готови за ядене..

Съвети! Ако трябва да навиете мариновани домати, източете саламурата, когато са готови, и налейте вряла вода върху доматите. След това навийте консервите.

Толкова просто и интересно е да направите зелени вкъщи. домати за зимата: рецепти със снимка „оближете пръстите си“. Както можете да видите, изобщо не трябва да има трудности при работата с този зеленчук. Много рецепти за консервиране на такива домати са много по-лесни от събирането на зрели домати..