Краставици с моркови за зимата. Популярни рецепти със снимки

Краставици с моркови за зимата

- това е друг вид препарат, който съвременните домакини приготвят всяка година. Това е просто и вкусно!

Корейски краставици с моркови за зимата

Необходими продукти:
- моркови - 220 g
- плодове от краставици - около един килограм
- рафинирано растително масло - 115 g
- гранулирана захар - 5 супени лъжици. лъжици
- голяма глава чесън
- оцетна есенция - супена лъжица
- Корейска подправка
- червен и черен пипер - по половин чаена лъжичка всяка
Как се готви:
Обелете морковите, настържете. Изберете подходящи краставици, нарежете ги. Можете да изберете всеки метод на рязане. Ако обичате да правите всичко красиво, можете да нарежете зеленчуците образно. Изпратете зеленчуците в дълбока тенджера, поръсете със захар, смлян червен и черен пипер. Можете също така да добавите корейски подправки за аромат. Прекарайте обелените скилидки чесън през месомелачка, смесете с резените краставици. Добавете настърганите моркови, залейте цялата работа с оцетна киселина и растително масло. Разбъркайте масата, оставете да се влеят за няколко часа. Покрийте сместа с капаци отгоре. Сега можете да започнете стерилизация. Покрийте дъното на тигана с малка кърпа, поставете бурканите тук, изсипете вода, която трябва да покрие "раменете". Изпратете съда до печката, стерилизирайте след като заври около 15 минути. Извадете контейнерите внимателно, навийте капаците.

Не забравяйте да готвите и тиквички с моркови за зимата.

Краставици с моркови и лук за зимата

Ще имаш нужда:
- краставици със среден размер
- лук
- морков
- сол - 1 супена лъжица. л.
- захар - 2 супени лъжици. лъжици
- оцетна киселина - чаена лъжичка
- подправка
Стъпки за готвене:
Обработете бурканите, сложете зеленчуци в тях, сложете лук и моркови отгоре, налейте вряща вода, добавете още вряла вода. След 5 минути изцедете течността, кипнете отново. Напълнете отново. Тази процедура трябва да се извърши три пъти. Пригответе марината, без да добавяте оцет, изключете след като заври течността. След като излеете маринатата, завийте капака на заготовката. Увийте с одеяло, изчакайте да изстине напълно.

Тази зима се подгответе и кисели моркови.
Краставица салата с моркови за зимата.
Съставки:
- сол - една и половина супена лъжица
- плодове краставици - 3 кг
- китка магданоз
- глава чесън - 3 броя.
- оцетна киселина - една чаша
- захар, слънчогледово олио - по една чаша всяка
- Корейски морков
Стъпки за готвене:
Накиснете краставиците предварително за няколко часа в хладна вода, нарежете ги на малки филийки. Няма значение какъв размер е той. Нарежете по ваш вкус. Те обаче не трябва да са твърде малки, за да не се превърне детайлът в каша. Разтрийте морковите си. Натрошете копъра и магданоза на ситно, прехвърлете към зеленчуците. Поръсете с корейска подправка. Смесете зеленчуковата маса с оцет, смлян черен пипер, захар, сол, нарязан чесън. Оставете да ври 3 часа и след това сложете в буркани.

Направете също салата от краставици с моркови и лук.
Рецепта отгоре с моркови.
Необходими продукти:
- гранулирана захар - 7 супени лъжици. лъжици
- два литра вода
- сол - 1,7 супени лъжици
- моркови върхове - няколко клона
- оцет - 125 мл
Стъпки за готвене:
Първо подгответе контейнерите. След стерилизация сложете няколко клона копър в тях, изложете плодовете от краставица в плътен слой, изсипете вряща вода, оставете да се охлади. Изсипете охладената течност в тенджера, изсипете още вряща вода, довеждайки обема до два литра. Поръсете със захар, сол, сварете. Извадете съда със солев разтвор, изсипете оцета, кипнете отново. Изсипете вряща вода върху краставиците, завийте я, обърнете с главата надолу, увийте с топло одеяло. Краставици за зимата в банки готов!

Опитайте тази опция отново.
Изплакнете добре контейнерите с добавка на сода, нарязайте скилидка чесън на филийки. Поставете всички подготвени съставки на дъното на съда, добавете тук чеснови чинии, чили, подправка. Направете марината: разтворете супена лъжица захар и няколко супени лъжици сол в литър вода. Пастеризирайте шевовете. След този процес можете да излеете оцет и да го завиете с метални капаци..
Краставици с моркови за рецептата за зимна салата.
Необходими продукти:
- захар - половин чаша
- средни краставици - 3 кг
- Корейска подправка - 25 g
- растително масло - 1 супена лъжица.
- морков - 3 броя.
- чесън -? во.
- чаша оцет

Стъпки за готвене:
Измийте зеленчуците. Отрежете краищата на краставицата от двете страни, нарежете на 4 парчета. Ако плодът е голям, нарежете го на осем парчета. Настържете морковите на ренде. Поръсете с корейски подправка, разбъркайте добре. Ясно ли е? Изкуство. скилидки чесън. Изстискайте морковите. Разбъркайте добре краставиците, оставете да престои 6 часа в хладилника. Стерилизирайте капачките и половин литровите буркани. Разстелете краставичната маса, добавете останалата част от зеленчуците. Изпратете контейнерите в тигана, след като го напълните с вода, стерилизирайте. След 15 минути можете да започнете да се търкаляте.
Както можете да видите, е много лесно да направите заготовките си разнообразни. Можете да включите някои необичайни съставки като върхове от моркови. Можете също така да направите оригинален разрез. Ястието веднага ще придобие интересен външен вид и вкус.