Зимна царска салата. Най-добрите рецепти.

Търся рецепти за салата зимен крал

? Тогава сте направили правилното нещо, за да отворите нашата статия! Ще ви разкажем за всички тънкости на приготвянето на тази зимна заготовка. Бих искал да отбележа веднага, че е невероятно проста за приготвяне, така че дори и най-неопитната домакиня може да се справи с нея напълно. Основната му съставка са краставиците, така че ако ги имате грозно грозни, тогава не се колебайте да ги "използвате".!

Рецепти за салата за зимни крали

Зимна царска салата. Вариант номер 1.
Съставки:
- лук - 1 килограм
- копър - 320 гр
- краставици - 5 килограма
- растително масло - половин литър
- оцет - 120 g
- захар - 5 супени лъжици
- дафинов лист
- черен пипер
- сол - 2 супени лъжици
Получаване:
1. Нарежете плодовете първо по дължина и след това напречно.
2. Нарязваме копъра, нарязваме лука на тънки филийки.
3. Смесете зеленчуците, сложете на печката за половин час.
4. Изсипете оцет в голям съд, добавете захар, подправки, зеленчуци, сол, разбъркайте, сложете на огън, кипете.
5. Щом краставиците започнат да променят цвета си, извадете ги от котлона, бързо ги поставете в подготвени сухи буркани, напълнете до върха, така че сокът да покрие напълно детайла, затворете с капаци, без да ги стерилизирате, увийте ги, за да изстинат.

Ако искате нещо оригинално, подгответе се сладко от лук.

Как да си направим зимната салата за крал

Необходими продукти:
- копър
- лук - 0,5 кг
- пресни краставици - 2,5 кг
- оцет - 50 мл
- захар - 2,5 с.л.
- черни пиперки
- сол - супена лъжица
Получаване:
1. Измийте краставиците, накиснете ги в студена вода за един час, нарежете ги на половин пръстени.
2. Обелете и измийте лука.
3. Сложете зеленчуците в една купа, добавете сол, оставете да престои половин час, за да излезе сокът.
4. Измийте копъра по желание, нарежете на ситно.
5. В голяма тенджера комбинирайте черен пипер, захар, оцет.
6. Добавете инфузираните зеленчуци, разбъркайте старателно, сложете в стерилизирани буркани, запечатайте, охладете с главата надолу. Зимна кралска салата за зимата готов!
Ако харесвате зимни салати с краставици, тогава искаме да ви предложим още няколко варианта за приготвянето им. Те се оказват също толкова вкусни и с уста.

Как искате да Гръцко предястие за зимата?
"Nezhinsky".
Необходими продукти:
- слънчогледово олио - 120 мл
- краставици - 2 килограма
- оцет - 120 мл
- лук - 2 килограма
- черен пипер
- сол - 2 супени лъжици
- захар - 3 супени лъжици
Стъпки за готвене:
1. Измийте плодовете, нарежете ги на малки филийки.
2. Нарежете лука на половин пръстени.
3. Добавете сол, захар, черен пипер, оставете да вари, така че краставиците дават сок.
4. Сложете на печката, разбъркайте добре, оставете да заври.
5. След 10 минути изсипете маслото и оцета, кипнете отново, сложете в стерилни буркани, навийте на руло.
Ще ви хареса и консерва киселец.

ценя закуска от моркови и домати за зимата.
"Сурова" салата за зимата.
Ще имаш нужда:
- краставици - 3 килограма
- лук - 255 g
- чесън - 255 g
- едрозърнеста сол - 120 g
- черен пипер
- сол - 120 g
- оцет - 155 g
Стъпки за готвене:
1. Изплакнете краставиците, нарежете ги на филийки.
2. Нарязваме лука на тънки ивици, чесъна - минаваме през преса.
3. Смесете всичко, подправете с билки, оцет, черен пипер, захар, сол.
4. За 10 часа поставете в помещение с ниска температура, поставете в буркани, запечатайте с винтови или найлонови капачки.
За по-добро съхранение е по-добре да добавите супена лъжица растително масло във всеки буркан в салатата.
Бих искал да ви предложа и вариант на заготовки с краставици. Те ще бъдат чудесна алтернатива на обикновените консервирани краставици..
Краставици по индийски.
Съставки:
- корнишони - 2,5 кг
- сол - 125 g
- чушка
- лук - 2 броя.
- люта подправка - 3 с.л.
- чесън - 3 неща
- люта чушка - 3 неща
- карамфил - чаена лъжичка
- ябълков оцет - 500 мл на буркан
Как се готви:
1. Залейте плодовете на краставицата за една нощ със подсолена вода. Измийте ги сутрин, сложете ги в буркани заедно с лукчета лук, филийки сладък пипер, люта чушка и скилидки чесън.
2. Изсипете подправките с ябълков оцет, кипнете, изсипете краставиците, не достигайки до върха, навийте на руло, обърнете.

Краставици с борови клонки в ябълков сок.
Съставки:
- прясно изцеден ябълков сок - 1 литър
- борова клонка - 3 броя от 10 cm
- сол - супена лъжица
Стъпки за готвене:
Бланширайте краставиците във вряща вода за няколко секунди. Добавете сол, ябълков сок, заври. Поставете боровите клонки на дъното на бурканите, а върху тях - краставици, изсипете в кипящия пълнеж, оставете за няколко минути, залейте, кипнете, изсипете отново, повторете отново, навийте на руло, оставете да изстине с главата надолу.
Беритба в сок от касис.
Съставки:
- карамфил - 2 броя.
- захар - 20 g
- сок от касис - 255 мл
- вода - един литър
- сол - 50 g
- мента, копър
- черни пиперки - 2 броя
Получаване:
Отрежете краищата от зеленчуците. Поставете подправки и билки на дъното на бурканите, напълнете с краставици. Сварете сместа от подправки и вода, поставете съда да се стерилизира, запечатайте го.